Ristorante Pizzeria Delfino – Orzinuovi Bs

  • Rist.-Delfino

Luogo Categoria: Ristoranti e Trattorie

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  • Tutto il nostro amore per il mare


    Abbiamo lasciato Maiori con un sogno: far apprezzare ai bresciani i sapori tradizionali della nostra cucina e tutto il nostro amore per il pesce fresco e di qualità.

    Quarant’anni fa la nostra famiglia si è trasferita a Orzinuovi, dove, in una vecchia locanda alle porte del paese, abbiamo aperto il “Ristorante Delfino”. I nostri genitori hanno lasciato Maiori e la Costiera Amalfitana con un sogno molto ambizioso: far apprezzare ai bresciani i sapori tradizionali della nostra cucina e tutto il nostro amore per il pesce fresco e di qualità. Il tutto accompagnato dai vini più raffinati. All’inizio la gente del posto apprezzava soprattutto la classica pizza, ma col passar del tempo i palati fini impararono, sempre più numerosi, a gustare il pesce di mare, che Salvatore giornalmente acquistava direttamente dal mercato ittico di Chioggia. Nel 1991 il ristorante è stato completamente ristrutturato e nel 1993 mamma e papà hanno allargato la società anche a noi figli. Anche la nuova scommessa della famiglia Polidoro ha incontrato i favori di una clientela sempre più raffinata e si è rivelata vincente.

    La nostra specialita’ e’ il pesce fresco di giornata che va dalle cruditè (ostriche, scampi, tartufi, ricci di mare) alle capesante cucinate al naturale, dalle canestrelle alle vongole e cozze alla griglia e ai gianchetti come antipasti, agli spaghetti al nero di seppia e alla pasta e fagioli con le cozze come primi, alla frittura di calamarielli molleche e scampi e gamberoni alla grigliata di crostacei, branzini e orate pescati e pescatrice, gallinelle e scorfani all’ acqua pazza come secondi. Il tutto accompagnato con i migliori vini italiani e stranieri. Disponiamo inoltre di forno a legna per ottime pizze!

    Ristorante Pizzeria Delfino

    Orari

    Lunedì Mercoledì Giovedì Domenica
    12.00-14.30 – 18.30-22.30
    Venerdì Sabato
    12.00-14.30 – 18.30-24.00

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