INCONTRO CON SLOW FOOD: TERRA MADRE DAY

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Event Categoria: Eventi del Parco

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  • Venerdì 25 ottobre, ore 20.30

    INCONTRO CON SLOW FOOD: TERRA MADRE DAY

    La rete mondiale di Terra Madre sta lavorando per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto: buono per
    il palato, pulito per gli uomini, gli animali e la natura, e giusto per produttori e consumatori.
    Lanciato da Slow Food nel 2004, questo progetto di scala globale unisce comunità del cibo di 160 Paesi che condividono una visione di produzione alimentare radicata nelle economie locali
    e che rispetti l’ambiente, le conoscenze tradizionali, la biodiversità e il gusto. Sia che si tratti di creare un orto scolastico o di produrre del miele, salvaguardare le varietà di cibo indigene o
    creare nuovi mercati, le azioni quotidiane dei piccoli contadini, pescatori, allevatori e artigiani della rete, così come cuochi, educatori e giovani sono atti politici per un futuro alimentare migliore.

    Ritrovo: Casa del Parco Oglio Nord, via Madonna di Loreto – Torre Pallavicina (BG)
    Info e iscrizioni: Piccolo Parallelo – 338 4716643 – info@piccoloparallelo.net

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